تبحث معظم ربات المنزل عن الأكلات التي تمنح الجسم العديد من العناصر والمركبات التي يحتاجها، حتى تستطيع تقديم وجبة متوازنة وصحية لجميع أفراد اسرتها، بالاضافة إلى الأكلات السهله التى لا تحتاج إلى وقت، وخصوصا إذا كانت الأم موظفة، لتوفير الوقت والمجهود في إعداد تلك الأكلات، لذلك سنشرح في السطور الثلاث كيفية إعداد المكرونة بكرات اللحم بطريقه سهلة وبسيطة وفي وقت قياسي من داخل مطبخك.
مكونات المكرونة بالصلصة وكرات اللحم
احرصي على إتباع المعيار التالي حتي تحصلين علي النتيجة المطلوبة بالنهاية والمقادير هي :
- نصف كيلو مكرونة اسباجتي.
- 250 جرام لحمه مفرومه.
- 500 جرام من الطماطم.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود ناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- 5 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم.
- 2 مرقة دجاج.
- 2 بصله مفرومه.
- 2 كوب من الماء.
طريقة تحضير مكرونة بالصلصة وكرات اللحم
تلك الخطوات التاليه سهلة وبسيطة وتستطيعين تطبيقها بسهولة و الطريقة كالاتي:
- يتم سلق المكرونه في مياه مغليه ثم يتم تصفيتها و شطفها جيدا ثم تترك جانبا حتى يحين استخدامها.
- ضعي بوعاء غويط اللحمه المفروم ثم اسكبي الفلفل الأسود والملح وامزجي جميع المكونات.
- عليكي تقطيع اللحمه المفرومه لقطع متساوية وتشكيلها على شكل كرات ثم رصيها في صاج أو صينية وادخليها الفرن علي درجة حراره 200 درجه مئويه لمده لاتقل عن ربع ساعة.
- ارفعي اناء علي النار وبه الزيت والبصل المفروم وقلبيه لمدة عشر دقائق ثم اسكبي عليه عصير الطماطم وكرات اللحم وضيفي مكعب المرقة وقلبى جيدا وبعد ذلك يتم وضع الكوسة واتركيهم حتى يتم غليان لجميع المكونات لمدة ربع ساعة .
- الخطوة الأخيرة يتم وضع المكرونة فوق المكونات السابقة وتقليبهم جيدا حتي تحصلين علي مكرونه
- بكرات اللحم الشهية.
معلومات الكاتب
